晒盐法绝对是在工业化制取食盐之前的最优制取食盐的一种制盐法。当然也得需要讲究天时地利人和这些因素。

而在华夏大地，晒盐法的出现，也许在一些少数地区出现过，但是大规模的则从来没有。

程处弼可是记得很清楚，直到明朝之时，山东之地仍旧是以煮盐法为主。

但实际上，胶东半岛一带，绝对属于晒盐法最优选的地方。第一，这里的年平均日照时期很长，第二，那就是风大。

程处弼犹记得自己曾经与一票同学结伴到胶东的威海旅游，那可是号称中国最干净整洁的城市之一。

这让程处弼份外的好奇，直到他来到了威海溜达了一整天，那一天，风呼呼的嗷嚎。

他甚至看到了一只钻出洞的耗子，被那鼓荡的风儿刮得打了个滚。

哪怕是等到了夜晚，住在酒店里边，透着窗隙的风声，也犹如鬼叫一般。

直到询问了当地人，知道这里一年三百六十五天，就没有一天不刮风，而且这样的风力，只能算一般之后。

程处弼终于明白了威海为何地面上莫说垃圾，烟头，就连枯叶也见不着一张的原因。嗯，风够大，什么玩意也甭想留下……

当然，这只是程处弼自己的经历与道听途说，但是再加上后世山东的海盐产量能够占到全国的七成，这也就足以证明了这一带绝对很适合晒盐法制盐。