四位评委漱口后，接过小二上的第二道菜，第二道菜是清蒸鱼，老夫人夹起一点鱼肉放进嘴里，“嗯，这道菜味道不错，处理得很好，没有鱼腥味，咸淡适中，我们四人一至觉得合格通过”

“恭喜二号选手，接下来有请下一位选手的菜品”就这样一位接着一位，这个过程中有淘汰，也有晋级，马上就到穆青青了！她心中突然紧张起来，怕这四人不喜欢这道菜！

“接下来就有请我们这次参赛选手中，唯一一位女厨师，来小二请上菜品”

小二上前夹起碗中的鱼片放入四只小碗中，刚要端起托盘，穆青青赶忙说道“小哥麻烦你在盛点汤，这汤是整碗鱼肉精华”，小二听穆青青的话后拿起一旁的勺子在每一个碗中舀了一勺汤，放下勺子端起托盘走向评委，评委们漱口后，拿是筷子夹起鱼肉的一瞬间四人都惊呆了，这刀工哪是一年半载就能练成的！看着参赛席中的穆青青四人一连赞叹！

在看这片鱼肉，肉质细嫩，因为裹了一层蛋清鱼肉显得嫩黄爽滑，放入口中入口即化，拿起一旁的勺子喝一口汤，汤，酸香鲜美，微辣而不腻。放眼望去穆青青前方的酸菜鱼，鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。再夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。

“姑娘这个菜叫什么名字，我也走过大江南北，出入过不少酒楼，为什么我从来没有见过这道菜”