“试试看吧，我也不太确定。”

苏子放隐隐觉得自己忘记了什么，可是所有的东西都已经准备好了，只能先做再看情况。

刚才的蟹壳已变得软绵，只能重新炸制。

苏子放把握好时间，炸出了一份比刚才更加酥脆的蟹斗，甚至看外表都有几分看不出。

馅料一样是炒熟，过油。

再加入榨汁最后封口的时候，苏子放终于想到自己忘记了什么！

那就是素馅炒过后会吸油，如果此时炸制势必会让蟹斗太过油腻。

可是……锅里的馅料已经炒完，此刻唯一的办法就是重新滗去油脂。

苏子放想了想，眼中闪过一抹尝试的想法。

将菜品放入纱布袋轻轻搓揉。

十几分钟后，馅料脱油完成，苏子放忐忑地开始下锅炸制自己自创的这道素金钱蟹斗！

成败，在此一举！