任家华随口问道。
“觉得这些东西还是应该传承下去,免得以后的厨师都不知道怎么做下去。”
“洋县白血,作为著名的陕菜,在本地都已经没有多少人继续做下去。”
“只有大酒楼婚宴和宴请才会出现。”
“我是无意中接触到这道菜,尝过后觉得这道菜远不止做粉丝和汤这么简单。”
“而且这样子处理猪血的方式此前完全没有见过,在各大菜系中也属于首创。”
“所以我觉得,这道菜还是有必要发扬光大,起码,不能在我这里断了。”
苏子放依稀觉得,萧云霄的师父绝对和马景福有什么关系,否则不会有这样的想法。
不过,在这种时候,还能够潜心去做这些事情的人,都很难得。
萧云霄和他一样,都是很认真的厨师啊!
任家华听着答案露出满意的神情。
“说的很好,华夏菜品必须有这样的传承者,这样才能将老祖宗的东西留下来。”
“小萧这道菜做的不错,后面可以来找我,考虑在国宴菜品中增加这道菜。”
“如果可以,或许可以由你来命名。”
听着这话,众人眼中闪过些羡慕。
要知道现在这个年代,能够有一道自己命名的菜品简直难如登天。