莱昂走后，对莱昂的回忆成了她愁闷的中心，她再次郁郁寡欢起来。

直到，地主罗多尔夫找包法利医生替其马夫放血

这是个风月场中的老手，约莫三十四岁光景，性情粗野，思悟明敏，他有两处庄田，新近又买下一个庄园，每年有一万五千法郎以上的收入。

他见爱玛生得标致，初见面便打下勾引她的坏主意。

罗多尔夫利用办农业展览会的机会接近了爱玛，为她当向导，向她倾吐衷曲，他把自己装扮成一个没有朋友、没人关心，郁闷到极点的可怜虫。

他说只要能得到一个真心相待他的人，他将克服一切困难，去达到目的。

他们一同谈到内地的庸俗，生活的窒闷，理想的毁灭……

展览会后，爱玛已经忘不了罗多尔夫了。

罗多尔夫却有意过了六星期才去看她。他以关心爱玛的健康为由，把自己的马借给她骑，他们一同到野外散心。

爱玛最终经不起罗多尔夫的诱惑，做了他的情妇，他们瞒着包法利医生经常在一起幽会。

很快，爱玛的感情就发展到狂热的程度，她要求罗多尔夫把她带走，和他一同私奔。

然而，罗多尔夫却是个口是心非的伪君子。

他只是抱着玩弄女性、逢场作戏的丑恶思想，欺骗了爱玛的感情。

他答应和她一同出逃，可是出逃那天，他托人送给爱玛一封信。

信中说，逃走对他们两人都不合适，爱玛终有一天会后悔的。他不愿成为她后悔的原因；再说人世冷酷，逃到那儿都不免受到侮辱。因此，他要和她的爱情永别了。

信上还有罗多尔夫故意洒上的水痕，伪装是他的泪水。

爱玛气得发昏，傍晚，她看到罗多尔夫坐着马车急驶过永镇，去卢昂找他的情妇一个女戏子去了，爱玛当场晕倒。

此后，她生了一场大病。病好后，她想痛改前非，重新生活。