第一百五十七章 黄米凉糕制作完成(4 / 5)

等大黄米熬好以后,李方把熬好的大黄米均匀铺在糯米上,抹平,然后盖上玻璃盒的盖子。

“很多人都会起怪为什么我要盖上盖子,做好了不是应该散热吗。其实不然,做好后的黄米凉糕如果没有盖子的话需要抹一层油,有盖子的就盖上盖子,这样做都是为了保湿。盖上盖子放入冰箱冷藏,等定型以后拿出来切块,撒上桂花蜜就可以食用了,没有桂花蜜的用蜂蜜也可以。”

“好了,黄米凉糕制作完成了,大家自己喜欢的话都可以在家尝试一下。黄米凉糕是一道点心,主要制作材料为糯米、黄米、白糖、面粉。黄米富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。酸浆水也可以自己做,很容易操作,都是自家出品,真材实料,吃着放心。还有最后一点,做好的黄米凉糕应该放冰箱冷藏室保鲜,而且保质期最好不要超过三天。好了,不和大家说了,我要吃黄米凉糕去了。”

说完最后一句,李方示意诺诺结束录制,然后把装有黄米凉糕的玻璃盒放进了冰箱冷藏。

看见李方把玻璃盒放进冰箱冷藏以后,诺诺颇不接待的说道“方子,这个黄米凉糕放多久才可以吃啊,我都想尝尝了。”

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