还有留叶采。采摘时不能一把抓光采摘芽叶，必须留适量新叶。留叶数量以叶面积指数达到3～4（衰老茶树2～3为宜）为宜。但叶面积指数测定方法比较麻烦，在生产实践上往往掌握以茶树“不露骨”为留叶适度，即以树冠叶子相互密接，见不到枝干外露为宜。

张桂芳就是这样细致到极点的在教导，如果看到王世佳有点点的手的姿势没有正确，或者叶子采摘的范围没正确，都会按照上诉标准下重新采摘。

王世佳不知道的是，现在这些过程虽然看着很繁琐，很细致，可是却不知道在将来对自己在茶厂步步的提升是多大的作用。

最开始所有的采摘小组中，因为师傅要求过细，动作还不是特别熟练，所以在速度上比其他草草了事的小组慢许多，可是随着后期，王世佳逐渐掌握好了采茶的姿势，速度也跟了上来，于是迅速追赶上了其他的小组，甚至超越了他们，关键是王世佳和张桂芳采摘的茶叶是最嫩，最新鲜。师徒二人果然默契十足。

这几天两人都是早早的上山去，然后很快就把当天的采摘任务完成，看到王世佳采摘的速度和茶叶，大家都忍不住赞叹道“不愧是张桂芳带出来的徒弟。”都纷纷的对她竖起大拇指，忍不住点赞，封她为“最美采茶女”。

张桂芳听到大家对自己的徒弟的称赞，自己也没有一点谦虚的赞同了大家的称赞。