小孟姜循着味道走到一个竹篮前，打开盖头，问“这一碗是鸭血吗？”

厨娘不好意思的说“小姐眼力真好，是鸭血。这鸭子金贵，我不舍得把鸭血扔掉，想着回来下工时，给我家那口子带回去补补身体。”

小孟姜问“那我可以用用吗？

”您用，您用。“厨娘赶紧说。

小孟姜再问”这鸭汤是？“

”主子们吃肉，我们就喝点肉汤。等主子们用完膳，我们简单吃点。“

小孟姜点点头，尝了尝，问”我能用吗？“

厨子们纷纷点头。

“麻烦哪位帮我烧两锅热水，谢谢啦。” 小孟姜撸起袖子，问道。

“我来，我来。”一名厨子赶紧举手帮忙。

小孟姜从斜挎的布囊里掏出一小包东西，大家都好奇的瞅着，想知道里面是什么东西。

包里是一把粗粗的有些乌黄的像杂草似的东西，看上去有点硬硬的脆脆的。

大家你看看我，我看看你，都不知道小孟姜想要做些什么。

等着锅里热水烧开，小孟姜将那一团像杂草似的东西放入其中。众人看着原本硬硬的脆脆的东西慢慢的软了下去，变为一条条晶莹透明的银丝。

这头，小孟姜将盛有鸭血的碗里加入少量的水,看着鸭血渐渐凝固，她往里面点一点儿的盐，就把它静置一旁。

小孟姜将这些晶莹剔透的银丝盛出倒入鸭汤中，拨弄均匀。