姜桃眼睛一亮“老太爷，您也觉得成么？”

李老太爷夹了一筷子酸白菜“我不晓得你们在说什么，但那辣白菜听起来应该好吃。”

“得了吧，爷爷，您就不沾辣的。”李敖坐在炕沿边上。

老太爷横了他一眼“我说实话么……”

说办就办，姜桃等人吃罢了饭就开始动手。

洗干净白菜，码放在筛子里，最关键的就是调酱料了。李敖端出一个小簸箕来，里头搁着各式各样的红辣椒，大小应有，干湿俱全。

“要用哪一种辣椒？”

姜桃一瞅傻了眼，李敖见状耐心解释道“辣椒也分甜辣、辛辣、酸辣和香辣，各种辣椒的辣度也不一样。”

姜桃挑拣着簸箕里头的辣椒，见她拿不定主意，李敖捡了一种个头较短的辣椒说“这种辣椒辣味比较绵，辣白菜主要还是吃那口爽脆，不能太辣盖了白菜的味。”

姜桃点点头“我想了几味调料，你帮我想想还需加什么。”

李敖侧耳听着。

“姜、蒜、梨、韭菜、酱油。”姜桃思索道，“再加点盐应该够味了。”