屋里烟雾缭绕，说实话对人的身体健康很有影响。

“有矿回来了。”

“儿子，你爷爷奶奶在忙什么呢？”

“也在炸菜。”

宋道燕笑了笑“吃饭了吗儿子？”

“吃了，在我奶奶家吃的。”

一边说着，张有矿凑到炉子边上，用手小心得捏着一个炸黄花菜，放进了嘴巴里面。

夏秋季节采摘的黄花菜，晒干之后，储存起来。到过年的时候，拿出来放在水里面一泡，然后再裹上面糊一炸，味道非常赞。

在所有的炸菜里面，张有矿最喜欢的就是炸黄花菜，第二喜欢的是炸藕盒。

“我说爸，炸菜的油怎么烟这么大啊？”

张有矿看到，自家屋里炸菜的油散出来的烟要比奶奶家的大多了。

“你爸用了一些油底子，里面有些油泥，没滤干净，所以就烟大了。”