“阿珞,你可算是来了。这几日我们的生意很好,每天三十条鱼已经远远不够吃了,我还想着要不要去问你,弄个什么新菜式出来呢。”
“来将东西搬进来,今儿个是我大姐做主厨,等会看她的表演哦。”
“赶紧的过来帮忙。”林珏连忙指挥人将这个大家伙搬到厨房里面去。为了保证宁琼做菜时,不被别人干扰,林珏应了宁珞的要求,将她单独弄了一块地方出来。这里除了陈师傅还有林珏,她们姐俩,其他人未经允许是不能进去的。
“这是什么来着?这样子好生奇怪?”大家都围着这个大家伙看着。
“来我来具体介绍一下,这是烧烤架。是用来烤制东西的,鸡鸭羊牛肉,只要是你想烤的都可以烤。不过这个烤起来比较费炭火,要是想烤制简单的我们可以用平面的烤架。”
接着宁珞便一点点的介绍这个烤架的构造和使用方法。烤架大约有半人高,重量十分沉重,一般人搬不动,这个也可以保证等烤架正式使用时,铁架里面的高温可以达到100度以上,这样烤出来的肉皮是脆嫩的。铁罩子中间是空心的,还有几个长方形小匣子,这是用来填充火炭的。接下来最重要的部分就是这个铁家伙的肚子里的几根铁柱子,柱子上可以挂东西。
这里便是烤制的主要部分了,将鸭子或者其他烤制的东西挂在里面,上面还有个手摇的柄,这是为了转动这个转轴使得鸭子受热均匀,这样烤出来的东西就不会焦掉了。
这是宁珞自己设计然后请铁匠帮她打造的,等回去给宁琼使用时,发现一些小的问题,她又让铁匠帮忙改进了,现在的这个烤架算是完整版的。