黑木耳、香菇、海带、粉丝热水泡，豆芽洗净放篮子里沥水，豆腐一块切块放碟子里

切一小块租里脊出来一半切条，切出一小块牛里脊切条，切出一小块五hua肉，肉都放碗里腌起来，hua蛤洗净沥水。家里不缺肉食真好，作为肉食动物很羡慕，最希望有吃不完的肉肉。

hu萝卜、洋葱、小葱切条，西葫芦分四瓣切片，青椒去籽切成圈圈，泡好的香菇、黑木耳、海带切条。

先洗米煮饭，然后多洗一次，洗的时候多揉壣cuo几下，拿出一个石锅，把米水倒到石锅里。

点火石锅座上灶台，等米汤开了加一勺大酱，加入hua蛤、豆腐，加少许盐，中火慢慢煮。

拿出个炒锅，把五hua肉炒两面金黄，关火待用。

石锅沸腾后放入大葱、洋葱、西葫芦，最后把炒好的五hua肉和炒出来的油一起倒入石锅里，小火慢煮，煮开后放小勺辣酱，一些豆芽。

李慎行尝了尝咸淡，“唔~味道不错，咸淡也够了。”又煮了两三分钟后，关火闷着。

然后开始做杂菜。先把粉丝煮熟后过冷水，粉丝剪成几段，短点好夹起，放一边沥水。

热锅入凉油，下入牛肉丝，大火滑炒至变sè，然后下入洋葱和香葱，煸炒出香味儿。我个人不怎么喜欢吃洋葱，但韩囯人喜欢，可我觉得可能是因为蔬菜少的缘故