白兰地是什么？根据字面翻译，那就是烧过的酒，烧酒。

虽然白兰地根据原料的不同分很多种，葡萄的、苹果的、樱桃的，但通常说起白兰地来，大家都默认为是葡萄白兰地，因为它的历史最久，产量最大，喜爱者也最多。

然后再根据年份和产地的不同，细分为什么xo啊、v啦，干邑啦什么什么的。

所以要说起白兰地的历史，就肯定绕不过葡萄酒去。

葡萄酒的起源，那就更久远了，甚至还在整个华夏文明之前。

嗯，华夏文明在四大古文明里，真算是起步晚的，人家开始建金字塔开始立法典的时候，咱们连文字都还没有呢。

天朝上国并不是天生强大，而是一辈辈的先贤们始终都在奋起直追。

在春秋时，才算堪堪与当时的西方古文明持平。而一跃成为后来最为璀璨强盛的文明，已经是隋末唐初的事情了。

言归正传，葡萄酒的起源其实也不在欧洲，而是在西亚，特别是现在经常所说的小亚细亚地区。

然后，葡萄的种植和葡萄酒的酿造，又开始往随着商路的延伸，往东西两边流传。