“你的小团丫头就会做一些贫民老百姓都吃的起的好吃的。”想起酸酸甜甜的糖葫芦,鲜红的色泽,诱人的味道,许亦回忆悠长。
岑欢宝露出了惊奇的神情来,激动的抱着江小团的胳膊,“小团,真的吗?你都会做什么好吃的啊?”
“这个……”她会做的可多着呢,一时叫她怎么回答啊。
这个时候,菜来了,岑欢宝舔着唇瓣,笑成了眯眯眼,“先吃了这顿,回去咱们慢慢说,我一直想吃你做的卤肉,可是你现在不卖了,许亦哥哥都馋了我好久了。哼!”
“对,那个卤肉你一定要尝尝,吃过卤肉,世间再无其他的美味。”
江小团觉得这么高的赞赏她可当不得,“那也不至于,世上好吃的肉的做法还有很多,就不如这……”
“红烧肉!”岑欢宝笑着抢答,然后不客气的伸出筷子夹起了一块来,“春风酒楼的红烧肉那可是一绝,吃了这顿还想吃下顿,我每次都吃不够。”
“小团,你快吃呀。”
盛情难却,江小团也夹了一块,颜色还是很漂亮的,只是面对着紧张询问的岑欢宝,她还真的说不出好吃来。
红烧肉其实不难做,简单易学,可是要做的精致好吃却不那么容易。
其中每一步都十分的讲究,肉要选肥瘦相间的三层肉,也就是人们说的五花肉,锅具也最好是砂锅,这样做出来的肉,肥瘦相间,香甜松软,能够达到入口即化的效果。
可是自己吃的那一口,就不说味道了,肉在嘴里都这么一会儿了,还没有化开,而且那种油腻腻的侵袭着味蕾,如果她没猜错,肯定是水的量没掌握好。