为此,川菜坊还制定了一个标准。
不论哪个厨师,在研发出一道新菜时,这道菜首先要通过那个标准,不然就不能端上顾客的餐桌。
为了让厨师们用于创新,做出更美的美味,川菜坊还制定了一系列的奖励计划。
比如:哪位厨师研发的新菜,如果得到了顾客们的点赞和欢迎,那这位师傅就可以得到奖励。
具体奖励,要根据顾客反馈,以及销售标准决定。
这让那些大厨们,一个个憋足了劲。
每隔一段时间,川菜坊就会推出几款比较火的招牌菜,这也算是川菜坊的一个特色吧。
……
“这是川菜坊最大的一家店吧?”
秦素素看着眼前的川菜坊,惊叹道。
郑歌在鹿城也开了家川菜坊,规模还挺大。可和这家一比,就没法比了。
“可以这么说。”郑歌笑了笑,道:“走吧,进去再说。听说川菜坊最近又推出了几样新菜,正好可以尝尝。”
说着,便朝里面走去。
秦素素他们笑着跟了进去。