但想法好像是正确的，实际情况却让她大吃苦头。这些酸马奶简直就是一些顽固的臭狗屎，折腾了好多天，还是弄不成酒的味道，反倒糟蹋了十几大桶新鲜马奶。

这让娜仁托娅开始有些怀疑，到底是自己的想法偏了，还是酿制过程出错了。

她一屁股坐到草地上，开始认真思考。

整个过程中，最重要的两个环节就是搅拌和温度。搅拌次数太少？还是温度太低？

娜仁托娅抬头看了看天上，太阳明晃晃挂在那里，晒得她有些头昏眼花。

要不，干脆就用火！

娜仁托娅开始蛮干了。她在大木桶下面挖了一个地坑子，抱出一堆木炭，抖抖索索地点燃。

青蓝色的火静静燃烧着，木桶里渐渐冒出阵阵热气，味道怪怪的，比之前没加热的时候好多了。

一边让火继续加热，娜仁托娅寻来一个木墩子，抱来垫在脚下，揭开木桶的盖子，开始拼命搅拌。

酸马奶变得清亮亮，不再是原先的那种黏兮兮，这让娜仁托娅又有了信心。

她停下手，侧头思索一会儿，干脆将木桶的盖子继续盖上，打算过一会儿了再搅拌。

热气蒸腾，在盖子上形成一滴滴亮晶晶的水珠，顺着木桶的边沿慢慢流淌下来。

娜仁托娅突然闻到一股特别的味道，不酸，不臭，有点甜，有点香，令人沉醉。

“酒？”她伸出一根手指，小心地蘸了一点水珠，迟疑地伸出舌头，慢慢舔了舔。

“原来是这样啊！”娜仁托娅叫唤了一声，一屁股坐到一蓬野菊花上，感到一种前所未有的疲惫。