“大力哥,放心吧,现在已经能成功制作出三种奶酪了,并且也被村长还有几位婶子大妈品尝过了。
我家传下来的方子我也找回了状态,村长说我现在做的奶酪,跟他小时候吃过的我爷爷的爷爷做出来的奶酪是一个滋味的。”
陈大力点点头,放心了不少。
之所以他并没有品尝奶酪,主要还是他比较不喜欢吃,总觉得有一种味道。
不过汪喜庆有些担忧,继续说道
“不过我测试的蓝纹奶酪,好像很多人都不喜欢吃,说是有一股臭味,受不大了。
咱村里这么多人,我找所有喜欢吃奶酪的品尝过,只有个人喜欢吃。”
“不是因为坏掉的关系吧?”
看到汪喜庆摇头,陈大力不由得思索起来。
所谓的蓝纹奶酪,是那种奶酪切开后,里面有蓝色斑点的奶酪。
这一款还是陈大力在看一些视频的时候,知道的,好像在欧罗巴那边,这种奶酪挺受欢迎。
并且他在搜索这个蓝纹奶酪资料的时候,一些视频上面的弹幕里,有很多人都表示喜欢这种奶酪。
所以陈大力才会让汪喜庆试试,看看能不能制作出来这种奶酪。
跟普通奶酪不同,蓝纹奶酪是要在开始的时候,从凝结的奶酪里面加入发酵的青霉素,然后插上眼儿放在地窖里,让青霉素在奶酪里繁殖。