陈大力又不想把加工的鱼条拿到网上或是外面售卖,他们没有食品加工许可等等证件。
可是不妨碍村里用鱼条来招待游客啊!
去年在招待的过程中,陈大力跟几位负责给游客准备食物的婶子大妈对每天给游客吃什么,准备什么食物,就很头疼。
村里能吃的东西不少,查可辛羊、帝王蟹、龙虾、鱼干跟钓上来的鱼(禁渔期不阻止海上钓鱼),可翻来覆去一日三餐说实话难免有重样的。
要不然陈大力也不可能去年用鲑鱼晚上吃了中午吃,想办法变着花样的吃。
但是有了鱼条,不能说解决三餐花样少的问题,可这也是能制作成一餐的菜单。
国外不都是鳕鱼条、炸土豆条或土豆片、再加上面包做成汉堡或者做成套餐就能当作一顿饭拿出来卖的吗?
村里用捕捞上来的鳕鱼,解冻后新鲜的做鱼条,怎么也比加工之后的味道要好吧?
又不是没有冷库,只要在速冻之后,能保持温度在零下十八度,根据网上查到的信息,至少三到六个月不需要担心出现问题。
虽然比不上加工后经过处理的鱼条能保质一年的时间,但能保存五六个月已经足够。
甚至用不了储存那么多,保存那么久。
三个月后禁渔期结束,村民们又能出海捕鱼,完全可以每天都新鲜的鱼类。