第三百八十五章 冰皮月饼(3 / 5)

非常厨娘 情世迷夜 1170 字 2024-08-20

在院子之中喝着小酒吃着冰皮月饼赏着月,不失一种情趣。

让人给自己准备了材料,左香菱一到厨房净完手便可以着手做了。

由于太过急切,左香菱想也不想的就拆下的自己手上的绷带,这可把玲珑吓得不轻,上官飞白这段时间专门吩咐过了,凡是左香菱要沾手的事情都尽量避免,让左香菱好好养伤。

“王妃,您……”

玲珑话音未落,就看见左香菱手上已经只有一道浅浅的伤痕了,不由得吃了一惊。

左香菱自然也注意到了自己刚刚的举动,便拍了拍玲珑的肩膀,示意她不用担心。一起

由于豆类馅料都需要提前一晚泡水,左香菱便果断的舍弃了它,选择了能够快速熟透下手的南瓜跟红薯,还有一些水果做馅料。

先在碗中倒入炼乳,然后加入牛奶搅拌均匀,再加入左香菱自己提炼的色拉油搅拌均匀,再加入糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉搅拌均匀。

搅拌成无颗粒的粉状糊,倒入搪瓷盆中,大火蒸一刻钟多后,搅拌一次,没蒸熟的面糊颜色发白,蒸好的粉糊会变成炼乳的样子。

蒸好的粉糊先晾着,先来炒手粉,锅烧干,放入少许的糯米粉,微火炒一盏茶即可。

手上淋油揉匀冰皮备用,把冰皮和豆沙馅分成剂子,冰皮大约为豆沙馅的两倍大。

取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼,在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子,就像包包子一样包好。

site stats