不过,骆飞一直都在末流人群中走动,根本就不知道这些。
就在雷凌霆与元大侍卫聊天之际,骆飞在游绝引领下,很快就弄到了一条不错的猪前腿。
至于这种猪,那也是人类专门驯养来当作食用猪的。
这种猪肉内质鲜美,是由雪花猪和一般的丛林野猪杂交而成。
虽然比不上雪花猪地肉质,却比一般的野猪要强的多。
而且,这种猪可以适应外界的坏境,可以大批饲养。
在一个宽大的厨房内,只有骆飞和游绝两人。
只见骆飞手中拿着一条猪腿道“有这条猪腿就够了,你去将这只猪其余的腿骨取出来。
待会儿在烤制腿肉的时候,直接运功将腿骨内的骨髓汁逼出来。
要做到这点,必须要有一心二用的能力。否则,是绝对做不到的。”
“难怪你烤的肉会如此鲜美,而且香气迷人。
不过,你是如何让烤肉在嚼食时劲道十足的,又是如何保持热量的呢?”
用功力逼骨髓,那是比较简单的。只要达到武师境界,就能做到。
但是,要烤肉在嚼食在口中有弹动感,那就更难了。而在烤肉中长时间保持热量,那就更是难的让人为之惊叹了。
关于如此奇术,骆飞又怎能轻易传授出去呢。
而且,有些技术,那也不是愿意传出,别人就能学得到的。
“现在还赶时间呢,你回去先将这第一步练好来再说吧。
想要烤肉拥有鲜美的味道,也不是只知道这些就行的。
特别是调制调味料,那也是非常讲究的。
毕竟烧烤也是菜食,是必须讲究色、香、味的。
如果连这三点都做不到,就更别提‘感’觉了。
也只有具备动感,那才能让菜食神奇化。”