这在以前他们连想都不敢想,曾经竹岛百姓的干粮,可能就是随身带几个干玉米棒子吧,等饿了时候就点堆篝火坐下来烤玉米棒子吃,既带不了多少东西,也不怎么解饱。
当初为了让当地百姓配合汉部落编户齐民,全都给出了福利,只要愿意入户籍册,接受官府管理的,都给发一口大铁锅,现在这铁锅便派上了用场。
村里现在最流行的美食,便是铁锅炖鱼,然后锅边贴玉米饼子。
上河村这里的百姓捕鱼很有一套,不管是用竹竿削的鱼叉插鱼,还是用竹篓做成陷阱捕鱼,都十分的有效,也不知是现在这时代的鱼多还是怎么样,目前在村里的兔子没有长大之前,河里的鱼暂时成了村民饭桌上的主要肉食来源。
同样,因为玉米饼的出现,谢里家的豆腐也终于在村里卖了出去。
大豆这个东西,它甚至连辅粮都算不上,只能是杂粮的一种,以前的竹岛百姓种大豆,一是因为它有肥地的能力,和玉米轮作能使玉米增产,二就是拿它当饭吃。
毕竟天天吃玉米也不是事,偶尔喝两碗豆粥换换口味也是极好的,当地百姓甚至连炒豆子这种简单的吃法都没研究出来,对于大豆的应用方法极为贫乏。
但是现在不同了,谢里的出现使不起眼的大豆变成了各种好吃的食物,以前因为天天喝粥,和汉部落的饮食习惯有点不对路,所以百姓不是很感兴趣。
现在他们也开始吃饼子,吃干粮之后,也学会了炒菜炖肉,也希望吃完饼子能弄碗汤喝,再加上村民擅捕鱼的情况,谢里作为十户移民中最会吃的大厨,趁机推出了鱼头豆腐汤这道汤菜。
不需要什么过多的材料,只要把豆腐和鱼放在一起清炖,撒上点盐,鱼肉的鲜美,豆腐的清香,便能完美的展现出来。