秦大儒对于美食向来是十分钟爱的，可以说他的俸禄除了收藏字画，买好酒，就用来吃了。

“秦爷爷，这灯影牛肉、蜜汁烧鸡还有泡椒凤爪都是我从家中带来的，这个拍胡瓜和花生米也就一会儿的功夫。”

林羡鱼笑着说：“到不是我做的快。”

“这蜜汁烧鸡到是好理解，这灯影牛肉和泡椒凤爪是怎么个说法？”

秦大儒笑着指着这着两道菜。

“灯影牛肉，灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。而这牛肉用‘灯影’来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。”