二层则是忠信连锁快餐，李忠信在逛街的时候，他在没有惊动他小姥爷的情况下，到这边的二楼的连锁快餐吃了两顿饭，他感觉到十分的满意。

广州这边的忠信连锁快餐，并没有完全和京城那边的连锁快餐一样，都延续着那些传统，而是把其中的一部分快餐拿下去了，没有用那边的一些快餐，就好像是什么南京小笼包之类的这种快餐，基本上都被拿下，换上了那种广州当地人最为喜欢吃的粤式叉烧包之类的东西。

这个事情呢！李忠信的小老爷咨询过忠信公司总部这边，他坦然，广州这边和其他的省份有着极大的不同，想要做好快餐，洋快餐是一部分，另外一部分则就需要做广式美食了。

广东这边的人有一种习惯，他们只喜欢吃当地的美食，对于外来饮食的接受程度不是很大。

他在这边呢！要把忠信连锁快餐搞好，还要搞起来，那么，在广式快餐的基础上，再添加两样到三样那种传统美食，看那种美食的效果好，喜欢吃的人多，就留下来那种美食，然后另外的进行调换。

广东这边的名快餐也很多，广式的菜肴和点心可以说是全国闻名的，于是呢！他就提出来了一种新的忠信快餐的经营模式。