李连贵熏肉大饼距今差不多快有100多年的历史，由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香，大饼柔软、层清、酥香，吃的人都称道“大饼卷熏肉，吃起来没够”，因此常是座上客满，门庭若市，深受群众欢迎。

李忠信在后世的时候就听说过，这李连贵的熏肉，是用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。

再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食。

李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝。李连贵熏肉大饼饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。

其食用时辅以甜面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。

其具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

沈市是东北政治经济文化中心，沈阳李连贵熏肉大饼店的建立，为李连贵走向全国奠定了重要基础。