第八百三十四章 比摆盘?(2 / 5)

“但你不会做菜。”蒋玫思嫌弃的打量白郭一番,然后道。

“我会吃。”白郭一本正经的说道。

“看那边,迪恩开始煮番茄汤了,这个应该是加肉丸里的。”黎禾打断两人的耍宝,指着迪恩说道。

“哇,切番茄果然换了把刀。”蒋玫思看着迪恩的新刀感慨。

是的,迪恩做这道菜已经换了六把刀了,这是第七把,是把番茄刀。

在人们的观点中,有一个奇怪的现象,如果说一个华夏厨师,做菜一把刀搞不定,还要换刀的话,就显得比较业余,但如果一个外国厨师,拿出很多刀,不停的换,就感觉比较专业。

如此大的一个差距,自然不是双标,正是饮食文化的区别。

番茄刀的刀刃呈波浪的样子,能流畅地切开西红柿的皮,切出西红柿薄片,而不使汁液因挤压而过多流失,刀尖分叉,能将西红柿片挑起。

是的,煮番茄汤的西红柿迪恩把它切成了片状,因为时间关系这个样子的番茄能更加节约时间。

就连洋葱和罗勒叶也是切的细丝状炒香后直接放入番茄翻炒后,直接加清鸡汤炖煮。

这清鸡汤自然是也是热心的李立的友情的,在得治迪恩正的决定做丸子之后,热情好客的李立,更加热心肠了。

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