夏野舀出一勺，闻过气味，又用舌尖抿了一点。

黄豆起源于中国，是最早的主食之一，只是这东西吃多了太容易放屁，不过它的副产品就有很多了。

酱油就是用黄豆制作的，工艺很简单，蒸熟、晾晒、让其轻微霉变，产生菌丝，接着筛选后，加入盐水，密封窖藏。

夏野的舅舅是一个大厨，嫌弃工业酱油破坏食材的本味，再加上各种添加剂，对身体不好，所以有了孩子后，就开始自制酱油醋这些调味品。

耳薰目染之下，夏野也算了解了一些，虽说做不出顶级酱油，但是日常使用，会让美食风味十足。

要知道，在这个连盐都省着吃的时代，可是没有调味品的。

杂质已经沉淀了，夏野舀了两勺倒进肉馅中，随着搅拌，颜色立刻加深，好看了不少。

“要不要尝一尝？”

夏野递出木勺。

“要！”

菘果喝了一大口，整个表情瞬间就僵住了，接着嘴巴一张，舌头吐出，酱油混着口水就瀑布一样流了下来。

“好咸！”

菘果迈着小短腿冲到山溪前，好一阵漱口，不过很快她便忘记了难吃，盯着那些雪白的面粉，目瞪口呆。

“这是什么？”

看着夏野加入凉水，将面粉揉成了一个团，菘果感到很神奇。

“麦粉！”

作为一个农村孩子，夏野的家政技能可是满值，不一会儿，一个个薄薄的饺子皮就擀了出来。

“哇！”

菘果惊呼。

“看好了！”

用竹筷夹起肉馅，往饺子皮中间一放，随即对折，用拇指和食指捏紧边缘后，将饺子放在左手虎口，再辅以右手用力。

一只漂亮的饺子便出炉了。

“要学！”

菘果迫不及待，只是手艺惨不忍睹，不是肉馅多了捏破，就是少了只剩一张薄皮。

夏野想起了自己当年刚学包饺子时的情形，可惜，物是人非。

石锅加水，灶膛添柴，点火，当沸腾后下饺子，用长柄木勺推几下，防止粘锅底。

嘶溜！