802:三个臭皮匠(3 / 5)

“这个说不准。”杨春燕笑道,“她们点的豆花不好吃,是太老还是太嫩啊?”

“说不来,反正不好吃,同样的东西我二娘家做的就比她们两个好吃多了。”张秀香有些沮丧的说,“可能跟我一样,你看我们家,妯娌四个,就我做的饭菜味道最差。”

杨春燕想了一下,“点豆花没点好,老的话就是胆水或是石膏放多了,反之就是少了,你可以让她们试着做几次。

每做一次就把当次用的黄豆、胆水或是石膏的量记下来,哪种量做出来的口感最好,以后就照那个量去做,这样就不容易做错了。

豆腐的花样可不少,我们最常见的就有豆腐、豆花,豆腐脑,豆腐干、还可以做腐竹,豆腐干用卤水卤一下也可以卖。”

张秀香听后连连点头,“对头,你这法子好。就跟妈做豆瓣一样,一斤海椒多少盐,都按照比例配好了的,这样做才不容易出错。”

“那你啥时候回去让你哥嫂试试。”李秋月一脸高兴的说,“回去我就跟老幺说,让他帮我给秋霞带信。

让她回去让我姐她们也在家做豆腐卖,就算少挣点,一天挣个一两块,一个月也有四五十块钱挣撒!”

赵慧芳笑道:“难怪人家说,三个臭皮匠,顶个诸葛亮,咱们妯娌几个今天捡菌子,还帮家里找了条挣钱的路子。”

杨春燕笑嘻嘻的看着四人,“不是三个臭皮匠,是四个。”

“对,是四个!”妯娌几个相视一眼,都大笑起来。

说话间,就进了树林,见三月种下的蜜糖花树已经长出了新枝,再往前走,板栗树也活了。

旺财在林子里欢快极了,跑一段又回来接她们,还转着圈咬自己的尾巴玩。

刚下了雨林子里踩着松软极了,挖过的地方也偶尔也能看到几朵菌子,快到沟边时,赵慧芳看到几朵青头菌,全都是没开伞的,她和李秋月欢喜的蹲下捡了起来。

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