“要得!”周怀安放下筲箕急匆匆的走了。
杨春燕把板油从背篼里提出来,兑了些温热水泡盆子里,切了一条五花肉出来,洗干净后切片剁碎。
去碗柜下拿了一把葱头、两块老姜,几片香叶出来清洗干净后切细,然后把晾干水份的酸菜切丝、干海椒切成短节。
等她把配料准备好,木盆里的板油里面的血水也泡出来了,她清洗了两遍后,切成小块擀下锅添了一碗水在里面,烧开后把酸菜一起下锅,等油脂炼出来后再下其他调料。
……
那边,周怀安刚走到田坎路就遇到挑着谷草回来的老爷子,“爷爷,我来挑。”
老爷子摆手,“你妈还在装,你回去挑那一担去。”
“要得!”周怀安侧着身子让他过去,看着他走了几步才去了老宅。
周玉梅抱着周晓曦坐院子里烤太阳,见他来了摸摸孩子脸蛋,“晓曦,看看小舅舅来了。”
“小家伙没睡觉啊?”
“睡着呢!”周玉梅笑吟吟的看着他,“一天到晚吃了睡睡了吃,就早上醒着陪我们耍一会儿。”
周怀安看了看小脸睡得红扑扑的周晓曦,“妈还在后院啊?”
“嗯!”周玉梅抱着孩子站起来看着他,“爷爷说挑两担谷草去你家,年前就不用来挑了。”
“我去挑,顺便问问妈哪天杀过年猪?”
周玉梅笑道:“你们真打算杀三头啊?”
周怀安点了点头,“杀三头!今年把油炸肉、香肠、腊肉,火腿全都腌起来。”