342:山珍(4 / 5)

“还有我!”周一丁笑嘻嘻的看着他,“等你分家,老子下山就去你那吃。”

周怀安把手里的沙老包砸在他身上,“东西都在你那,老子敢不给你吃么!”

杨春燕见两人收拾的菌子根本就没弄干净,“水开了,你俩去把鸡打整出来,我来收拾菌子。”

“哦哦!”周怀安两人立马把手里的菌子放回筲箕里面,“!这东西还是你来好。”

杨春燕拿了小刀把两人没收拾干净的菌柄刮了一遍,又把几朵松茸收拾干净。

抓起几朵板栗菌择掉菌脚。这种菌子长得其貌不扬,吃起来味道却很鲜美。这种菌子因为长相奇特,有的地方也叫它鸡皮股菌。

这年头的日子虽说苦一点,但鸡鸭猪随便养,吃的东西全是原生态,没有转基因、没有膨大素,没有那些乱七八糟的农药,更没人不懂装懂,指手画脚的教老农民种田。

周怀安两人把两只野鸡收拾干净,剁成小块交给杨春燕,两人便去了屋后清洗那些菌子。

杨春燕这才发现这段时间的野鸡真的挺肥,盆子还有几块黄喔喔的鸡油,她把鸡油和鸡杂捡出来放在一旁,把肉倒进锅焯水后,又用清水清洗了两遍,倒进筲箕里滤干水分。

鸡油炼出油份后加点姜米炒香,加温水,大火炖开锅后,撇去浮末,拿了两根小葱扎捆下锅,慢慢炖煮。

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