她说着冲着双手合十冲着佛龛拜了几拜，“求祖宗保佑兄弟几个，出海顺风顺水，互相帮衬着早点把新房子建起来。”

……

晚饭，李长乐总算吃到了馋得流口水的跳跳鱼炖豆腐，一口气干了三大碗。

兄弟几个还要去溶洞，也不敢多喝，两杯黄酒下肚后，就开始吃饭。

吃饱喝足后，回家休息了一会儿，时间一到，带上周若楠婆媳准备的玉米棒子，收拾了工具准备出发。

担心有人跟着，李长乐先走一步，然后李二哥，最后是李大哥和阿威。

晚上的风有点大，月亮也很亮，月光白晃晃的照在石阶上，连头灯都省了。

一直走到山洞前，李长乐才开了头灯照着穿过山洞，见四下无人才下山朝礁石堆走去。

四人在山洞里汇合，李长乐先下水，三人跟在他后面，游进了溶洞。

李大哥和李二哥看着溶洞里惊叹不已，李长乐和陈永威忙去查看三个水坑，在第一口水坑里，就看到一群水潺在水坑里悠闲自得的游着。

水潺，还有个威风凛凛的大名叫龙头鱼，各地的叫法也不一样，豆腐鱼、鼻涕鱼，只要听到挂上这些名号的都是龙头鱼。

龙头鱼可没龙长得霸气，最长的也才三四十厘米左右，二三两重的样子，短得才十几厘米，也就一两重。

其肉质细嫩鲜美非常，肌间刺少，肉多，无腥味，红烧或是煮汤都十分美味，煮熟的水潺肉，放进嘴轻轻抿一下，就跟豆腐一样融化。

将水潺去头去尾，裹上红薯淀粉和面粉还有蛋液调制的糊糊，煎炸成香喷喷的水潺饼，外酥里嫩，吃过一次就忘不掉。

关于龙头鱼的来历，还有种比较有趣的传说。

说这龙头鱼原是龙王的第十子，但因为自己老子的地位和财富，干尽了坏事，被其他水族所唾弃。