崇祯之所以选择牺牲大部分的南方百姓，来换取自己重洗大明的机会。

其核心问题是缺粮。

明末正好赶上小冰河时期。

几年的时间，期间粮食减产，旱灾蝗灾水灾鼠疫瘟疫连绵不绝。

再加上土地兼并严重。

整个大明的制度已经让大明的寿命到达极限。

即便是没有天灾，仅仅是土地兼并，阶级矛盾已经不可调和。

上层人士夜夜笙歌，底层百姓食不饱腹。

这个问题已经不是国家有没有钱能够解决的了。

当矛盾达到极致的时候，随便一个事件都可能引发暴力冲突。

之前王柏给崇祯出主意，让崇祯掠夺大臣和南方氏族的财富。

那不过食能够保证他这这个朝廷不倒，能够让他崇祯有机会重整山河。

当崇祯自己仔细的看过明末历史之后。

崇祯已经意识到，大明不是靠财富或者战争能够拯救的。

大明已经从根上烂掉了。

每年大明养活藩王的资源占到了大明资源的一半以上。

更关键的是这个恐怖的数字每年都在上升。

更别说南方走私氏族和山西满清八大皇商，那是在一刀一刀砍大明烂透的根基。

考虑到这一点，王柏明白，无论是钱财还是粮食，其实都不足以拯救大明。

大明需要的是制度的改革。

牺牲在所难免。

但是他还是希望能少流血，毕竟大明的外边还有更加广阔的天地。

大明的百姓在大明的土地上吃不饱，完全可以去外边继续吃。

前提是先帮大明度过这个难关。

王柏把做好的翡翠卷放到蒸笼上，随后拿出土豆、红薯和玉米放在崇祯的面前。

“既然你已经做好了牺牲一部分人的打算，那我也不劝你，这三样粮食每一种都是极为抗旱高产的粮食。”

“正常情况下，土豆红薯亩产都能达到6000，玉米差点也能在一千斤左右！”

“多少？”崇祯听到这几个数字怀疑自己听错了，说话都哆嗦。