为什么中间会出现这么大的差异呢？

这就说明，两者的定位就不一样，盈利逻辑也不一样。

便利店在东南亚的逻辑，更接近于美国的汽车餐厅。

高周转、高效率的提供便利食物，给忙碌于上班工作、通勤奔波的打工人。

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便利店的营业额，二八法则，非常的明显。

便利店里 20%的商品贡献了 80%的营业额，这 20%的商品是：

1、FF鲜食（FAST FOOD，或者叫便当、速食）

2、饮料

3、糖果、巧克力、口香糖

4、方便食品

5、饼干点心

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这 20%里再二八一下，又会发现，4%的商品，贡献了 64%的营业额，这 4%商品只有两项：

1、FF鲜食（FAST FOOD，或者叫便当、速食）

2、饮料。

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长保质期的饮料，在所有的超市和小卖部都会卖。

因此，造成便利店和其他超市业态在商业逻辑上根本性不同的答案，就是：

FF鲜食！！！

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