70年的会席料理店，随着RB的经济腾飞，规格已经从传统三菜一汤、发展到三菜两汤、五菜两汤。

而南清水泽会馆的会席料理，率先把规格提升至九菜三汤，种类也非常丰富，而且色、香、味、器、形也十分讲究起来。

一汤三菜（高汤、生鱼片、烧烤、煮菜）、开胃菜、油炸食品、羹类、拌菜、醋拌凉菜等下酒菜肴，最后还有米饭、味噌汤、水果等等……

南清水泽会馆的会席料理菜肴，按菜单顺序一道一道上桌供客人享用。

特别是鱼尾还在摆动、鱼唇还在张合，鱼身已经做成鱼片的鲷鱼刺身，堪称夕张市一绝。

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服务生们往来端着餐盘，斟酒，忙碌不堪……

其中一位服务生，蹲着清酒，进入屋内，他的腰间隐隐有着寒光。

只是这样炙热的会席氛围，没有人会注意到一个区区餐厅服务生。

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“今天我们能在这里吃鲷鱼料理，多亏了您啊。”

“下一任选举，您尽管放手大干一场。后援会的资金方面，不用您操心。”

“吉田市长，夕张市煤矿历史村的二期工程，还请您务必关照啊。”

“预祝您三连任成功，创造夕张市的历史。”

“当然，没有吉田久市长，这个城市怎么能搞好。”

几位地产开发商、建筑商们，端起清酒，围拢到夕张市市长吉田久周围，敬酒说道。