第241章 砂锅焗山药(4 / 5)

所谓吃在武汉,只恨自己胃口太小。

武汉作为九省通衢之地,当地美食也是融合南北,受着码头商埠文化的感染,各种武汉小吃丰富,各种夜宵发达。武汉美食中的热干面让人印象深刻,糊汤粉鲜美异常武汉美食暗含着武汉人的气质:平实、热闹,充满世俗世界的烟火滋味。

在武汉江岸区繁华的港澳台风情街,这里的餐厅环境比较雅致,菜品也比较独特。

走进一家位于街尾的餐厅,餐厅内充满后现代主义气息的装修和古典的妆饰,搭配的相得益彰。

司命看了看菜单,菜单上的店家推荐中,除了有武汉传统美食‘武昌鱼’外,还有家常菜回锅牛肉、砂锅?山药等。

就如同这里的装修一样,酒楼菜肴和家常菜,现代与古典,在这里交织缠绵。

司命点了几道菜,包括了‘砂锅?山药’。?是一种中国客家菜的传统烹饪方法,利用汤汁与蒸汽或盐或热的气体作为媒介,使密闭容器中的食物变熟。

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