“二姐。”陈家志招呼了声，又轻轻揭开了一点眼前的防虫网，迟菜心苗诱人的姿态展现在眼前。

可惜陈家志不是虫子，不然这碍事的防虫网揭开后，一定会饱餐一顿。

“还得多等几天，嗯，十天后再看吧。”陈家志沉吟道：“增城迟菜心可以等苗更大一点再移栽，也要稍微栽稀疏点。”

陈家志用手比了比，“增城迟菜心的冠幅更大，也更高。”

“晓得了。”

陈家芳又道：“我听本地人说，迟菜心他们只吃中间的嫩茎，叶片都是拿来喂猪的。”

陈家志道：“是这样。”

陈家芳道：“这不就有点像老家拿来喂猪的牛皮菜么？”

陈家志笑着点头，“这样形容也没错，牛皮菜的嫩稍尖味道也还行，清炒或者煮汤都不错。”

陈家芳撇嘴道：“你小时候都说那是猪草，嫌弃得很。”

陈家志莞尔，牛皮菜在四川农村常被拿来喂猪，又被人称为喂猪菜里的‘战斗机’，种植很广泛。

但也确实没人拿它当常规蔬菜。

陈家志想了想，问道：“二姐是不是听到什么闲言细语了？”

“那可多了。”

合利一场招收了不少本地菜工，陈家芳也每天都要带一帮人干活。

虽然语言时有不通，但长期接触，她也知道了本地菜工每天在叽叽喳喳议论什么。

种菜没问题，种青菜更没问题，但合利一场最重视的却是迟菜心，本地人俗称高脚白菜。

这种菜确实好吃，尤其打了霜后的嫩茎，口感十分清甜爽脆，叶片也能吃，但更多人习惯拿来喂牲畜。

至于拿来卖，本地墟市上都很少见，更别提对外卖了。

如今，合利农业为了种‘高脚白菜’大费周章，拿地、整地、施肥、育苗、防虫网……每一个环节都非常重视，投入了不少人力和资金。