随后回厨房里取来第二道茶点。

“焦糖奶冻——”

锦儿将八杯焦糖布丁分别呈于八人座前。

众人看向小瓷杯里，只见表面覆盖着一层光滑的棕褐色薄片，底下是嫩黄色的膏状物，以瓷杯盛菜已是创举，卖相一如水晶虾饺般精致悦目！

只不过，水晶虾饺虽也新颖独到，但归根结底仍是以面皮包裹馅料，蒸制而成，尚在认知范围之内。

这焦糖奶冻却教人摸不着头脑。

“看着倒和蒸蛋有几分相似……”

吴春燕说着，举勺舀下，稍一用力，破开表层的硬壳。底下的奶冻也如蒸蛋般嫩滑，舀起一勺，连同少许焦糖碎片一并送入口中。

糖壳温热，舌尖触之即融，释放出丝丝甜味。奶冻微凉，却并不刺激，口感绵密柔滑，亦和蒸蛋相似，但挟裹着蒸蛋所没有的浓郁奶香，轻轻一抿，便即滑落喉间，只余蛋奶香和甜香在嘴里交织。

端的好滋味！

六个年轻人皆爱吃甜食，频频动勺，一杯焦糖布丁的分量不算多，转眼便见了底。

王蘅脱口道：“锦儿姐姐，再来一杯！”

锦儿算是看出来了，小七娘在吃饱之前，无论上什么菜，都要再续。

不待她答话，吴琼抢先道：“你只管正常上菜，莫要理她。”

厨房里。

吴铭将醒好的糯米面团切作手指粗细的条状，放入热油中炸至表面金黄，出锅装盘，淋上用红糖熬成的糖浆，最后洒上一层黄豆粉。

“走菜——”

紧跟着取出黄油，低筋面粉、鸡蛋、牛奶等食材。

谢清欢见状，料定又是一道仙家点心，忽见师父取出一迭精巧的纸杯，不禁愕然。

吴铭随口解释：“接下来要做到的这道甜点唤作纸杯蛋糕。”

纸杯蛋糕分为很多种，他今天要做的是最基础也最简单的麦芬蛋糕，或者叫马芬蛋糕。

取一大碗，加入经过软化的黄油，分次加入糖、盐和打散后的蛋液，翻拌均匀。将面粉、泡打粉混合后过筛，和牛奶一起倒入黄油鸡蛋液中，混合均匀。

“叮！”

恰在这时，蛋挞烤制完成。

吴铭将调好的蛋糕液分别倒入纸杯里，在表面撒上少许果仁和黑芝麻，待蛋挞坍缩回原样，取出，将纸杯置于烤架和烤盘上，放入烤箱，定好温度和时间。

雅间里。

有虾饺和焦糖布丁打底，腹中饥饿感稍减，三个成年人一边饮茶一边闲聊，五个孩童则频频取食红糖糍粑。