鉴于赵祯是头一回光顾，店里所售的菜肴对他而言都是新菜，诸如雪花鸡淖、松鼠鳜鱼等现成的菜品，只要合乎要求，都可以上。

一共才六菜一羹，谈笑间，拟写完毕，甚至多备了几道，以供李、陈二人挑选。

唯独糕点令吴铭纠结了一阵子。

他毕竟不是白案师傅，武器库比较匮乏，对现代中式糕点只略懂皮毛。以他的水平，做做广寒糕等基础款尚能胜任，稍微上点难度，做点造型，就力有不逮。

说实话，单论基本功，他未必胜得过宋代的白案师傅。

唯有出奇制胜，于是选了两种做法简单但宋代没有的糕点，只可惜，赵祯只能尝到其中之一。

三个厨娘见食单上多是些新奇菜名，心想既是为官家所烹，定是一等一的珍馐，三双眼睛里都闪烁着满满的求知欲。

谢清欢搁下毛笔，仰起头问：“师父，今天可要试菜？”

吴铭知三人所想，点点头又摇摇头：“要试菜，但不会试这份食单上的菜。待三日后，李、陈二位中使再度光顾，届时再试也不迟。”

“那今日试什么菜？”

“今日要教你们的是店堂里新推的一道荤菜——京酱肉丝。”