吴铭虽不识得这位周铛头，但既能在矾楼掌灶，定然是享誉京师的名厨。

吴记入行不久，前辈相邀，这面子不能不给。

他想了想说：“久闻矾楼夜市繁盛，今夜便上贵楼一观东京夜景。”

“甚好！王某当于戌时遣车马相迎。”

“不劳王掌柜，”吴铭摆摆手，“吴某自驱餐车前往便是。”

他还打算顺道摆个摊呢。

“也好。”王辩点头应下，“那某与周铛头便于敝楼恭候大驾。不扰吴掌柜营生，就此别过，今夜再会。”

言罢，叉手一礼，翩然而去。

送走王掌柜，吴铭返回灶房。

“师父！”

谢清欢已回到原位作埋头抄写状，待师父掀起布帘，立时抬眸询问：“今夜要上矾楼一探？”

看她的神情便知她所想，吴铭断然道：“你不能去，店里的夜市还得由你和何厨娘操持。”

“哦。”谢清欢本也没指望师父会带上自己，“师父下凡历练，想来对凡俗庖厨所知甚少，该当不识得那位周铛头罢？”

吴铭本想回厨房问何双双，闻言便停下脚步。

这丫头倒是挺善解人意，竟能精准抓住他的需求。

“听你的意思，你竟识得？”

“清欢曾听二哥提及。”

谢清欢立时将她二哥所说如实告诉师父。

得知这位周铛头竟与郭尚食师出同门，吴铭不免有些惊讶，随口问：“那他与郭尚食的厨艺，谁高谁低？”

“听二哥说，十年前，应是郭尚食更胜一筹；现如今，周铛头已融合百家之长，单论厨艺，京中庖厨罕有匹敌者。当然，到底是一介凡俗，岂能同师父争辉？”

“你啊……”