姜撞奶的姜汁一定得现做现榨，一旦久置，其中的姜蛋白酶便会失效，成菜将大打折扣。

要挤六份姜汁，须费点工夫，好在这是一道甜品，最后才上。

一边烹制一边听内侍闲聊。

陈俊问起耽搁许久的缘故，李宪叹声道：“说来也巧，恰逢欧阳学士在殿内面陈奏对……”

真是巧合吗？

吴铭回想起数日前，醉翁家的仆役到店取食时，特意问明了今日摆摊的时辰。

他怎么觉得，醉翁是存心蹭饭呢？

不多时，浓郁的香气便随热气四溢飘散。

在场的内侍齐齐深呼吸，目光尽皆落在逐渐成型的菜肴上，挪不开眼——紧盯烹制的过程本也是他们的职责所在。

一众禁卫虽仍昂首挺胸，目不斜视，喉头却接连滚动，使劲绷住表情。

蛋烘糕率先出锅，第一份先由两位司膳尝验。

适才已然尝验过各色馅料，此刻原本只须尝验蛋皮即可。

何双双却将二人视作食客，不仅蛋皮做了两份，出锅之际不忘出言相询：“二位中使要哪种馅料？”

陈俊与其同僚一怔，随即大喜过望，各要了一种最喜欢的馅料。

何双双麻利地舀起馅料，铺于蛋皮上，将蛋烘糕铲起，利落地对折成扇形，以小块的油纸裹住底部，递给二人。

二人接过，新鲜出锅的蛋烘糕颇有些烫手，所幸天寒，换几次手便即适应。

呼呼吹两口凉气，张嘴咬下。

当一个人由衷感到幸福愉悦时，是无法管理表情的，而品尝美食恰恰最易产生幸福感，反之，若是口腹之欲得不到满足，菜肴极其难吃，只怕要气恼一整天。

陈俊细嚼慢咽，满面沉醉之色，甚至忍不住发出一声喟叹。

李宪等一众内侍、禁卫看在眼里，馋在心头。

比吃不着更难受的，是旁人吃得津津有味，自己却只能干瞪眼。

若是在宫外，李宪定要买两个蛋烘糕，大快朵颐。只可惜，身在宫内的他并无尝膳的资格，更不敢当着众人的面，抢在官家和张供奉之前品尝美味。

心里打定主意，下回再往吴记，定要将今日错过的吃回来！

何双双接着为三位主客烹制蛋烘糕。

与此同时，谢清欢咄咄咄快速落铲，将第一份烤冷面剁成小段，以油纸盛装，仍然递给二位司膳。

两人分而食之，又是一番现场吃播。

李宪越看越气，鸟的，这哪里是尝验，分明是享受！

陈俊生平头一回感觉，替官家尝膳虽然没什么前途，却是一份相当不错的差事。