吴铭专注锅中菜肴，头也不抬地问：“徐婆惜可来了？”

“前脚刚到，她想同掌柜的见一面。”

“可以，她若得空，便留她一道用饭吧。”

李二郎应一声好，心下更觉遗憾。

倘若来的是师师，那该多好！

他走至店外，陋巷里停着三辆“豪车”，其中一辆垂着青色帷幔，帘上缀着细碎金铃，车厢四角悬挂云纱灯盏，有幽香袭人。

李二郎对此再熟悉不过了，师师出行也是这般车驾。

他隔着车帘如实转达。

帘后传来问话，声音清甜悦耳：“大约几时用饭？”

“未正前后。”

“好，那便叨扰了。”

徐婆惜此番只带了贴身婢女玲儿，她原是小唱出身，无须旁人伴奏，既可执红牙拍板唱清词，亦能怀抱琵琶叹风尘。

李二郎走后，玲儿问道：“惜姐姐，未正会不会太晚？申时尚有演出……”

“来得及，纵使迟些也无妨，推说身子不适便是。这位吴掌柜可远比一场演出重要。”

玲儿不解：“吴掌柜不就是一介庖厨么？”

“你呀！”徐婆惜拿指尖轻戳她的额头，“想在这行混出点名堂，须得把眼力练出来，莫要贵客临门却不识。”

她并非为沈官人而来。

沈官人固然是东京城里有名的风流公子，勾栏里的姐妹多得他照拂，徐婆惜也曾陪侍过，虽然算不上熟稔，却也并非生客。

吴掌柜才是此行的首要目标。

听闻吴掌柜沉迷庖厨之道，等闲不入勾栏，尚未见识过花红柳绿之人往往最易动情。

此番就算不能将他一举拿下，也要留个深刻印象才是。

正思绪万千，忽闻一声唤：“徐娘子，沈官人有请。”

徐婆惜对镜稍整妆容，掀帘下轿，婢女抱着琵琶，两人随孙福径往雅间而去。

厨房里，各色香气交织萦绕。

吴铭吩咐小谢：“你去问问何厨娘，蟹酿橙做好了没？”

在宋代流传至今的所有菜品中，蟹酿橙可以说是最负盛名的一道，自从前几年在国宴上亮相，杭州的高档中餐厅，不管是不是做宋宴的，菜单里都少不了它。

当然，蟹酿橙本身就是一道江浙菜。

早在隋唐时期，橙子便是同虾蟹共食的经典配置，螃蟹与橙的结合更加普遍，因为两者的上市时段基本重合，用宋人的话说便是：“橙催蟹又肥”。

吴铭尝过不少现代餐厅复原的版本，说实话，都很一般。