做完这些之后，何雨柱并没有停下手中的活儿，只见他迅速点燃炉火，又炒了两道应时的青菜。

等到一切准备就绪，何雨柱动作利落地将做好的饭菜端进正屋，摆在桌上，微笑着对李婉君说道：“娘，您先尝尝我做的这些菜。”

说完，何雨柱便转身回到灶间继续忙碌起来，过了一段时间，他估摸着火候差不多了，将煮着羊头以及旁边卤货的两口锅一一从灶台上端了下来。

轻轻地将羊头从锅里捞出来，放置在一旁等待其自然晾凉，何雨柱便心满意足地拍了拍手，迈步走向正屋，与李婉君一起享用美味的午饭。

饭后，何雨柱主动地承担起收拾家务的任务，待一切都整理妥当之后，他估摸着羊头已经晾得差不多了，于是便重新回到厨房，开始专心致志地处理起那个羊头。

何雨柱熟练地将羊头上的骨头一点点拆除，整个过程行云流水般顺畅，他仔细检查着羊头，不放过任何一点多余的油脂以及隐藏其中的淤血等杂质，并用小刀细心地将它们清除干净。

完成这些步骤之后，何雨柱又将羊耳、羊舌、羊脑、羊眼分别拆卸下来。

看着眼前摆放整齐的食材，何雨柱心里暗自琢磨着如何利用它们做出几道可口的下酒菜，好让何大清能够美美地喝上几杯。

看着面前被拆解出来的羊头肉数量有点多得，如果仅仅只是用来制作‘砂锅羊头’这道菜的话，那肯定会有极大剩余。