父子俩相视一笑，一同朝着饭庄走去。一进饭庄，何雨柱就感受到了后厨那热火朝天的忙碌氛围。

只见大师傅们挥舞着大勺，锅铲与铁锅碰撞出阵阵响声；杂工们则手脚麻利地清洗着各种蔬菜和肉类；学徒们也都在各自师傅的指导下认真地练习着基本功。

何雨柱看到这情景，二话不说就加入到了后厨的忙碌之中。

何雨柱先是走到王德义身边，主动问着需不需要帮忙做一些力所能及的事情。

在王德义的交代下，何雨柱帮助着杂工们将那些还带着泥土的蔬菜洗净，把择下来的烂叶子清理掉；或者给正在炒菜的师傅们及时地递一下工具，并给他们的茶杯添上水等等。

偶尔碰到“蹭勺”干不完的情况，他也会毫不犹豫地上前帮助其他学徒完成这个工作。

等到后厨稍微清闲一点的时候，何雨柱便抓住机会跟在父亲何大清身后，开始专心致志地学习关于食材的知识。

何大清耐心地向儿子介绍每一种食材的特点、产地以及最佳的食用方式，并详细讲解针对不同食材应该采取怎样的处理方法和所需用到的刀法。