卡米耶此时正在给沈墨讲述着这次蓝带学院被选出了的选手们的信息，艾德蒙沈墨已经亲口见识过了，还剩下四位需要介绍。

“我说，这合适吗？”沈墨有些疑惑，“提前把底细透给我这个对手。”虽然正在解说的是米卡耶，但是将信息提供给沈墨的主意是艾德蒙提出的，所以沈墨此时也在向他问话。

“没事，你能赢。”离开了烹饪话题，艾德蒙又变回了那个说话很简略的状态，不过这句话沈墨大概能理解，应该是在艾德蒙看来，不管抽到的是谁，自己应该都能赢，所以信息被透露了也无所谓吧。

“这也是你请我们吃一顿好吃的回报啦，没事的。”米卡耶也笑着解释了一句，随后继续说道，“接着说酱汁女王埃莉诺·杜兰德，酱汁就是她的绝对领域，你之前也只做过五种母酱，应该对法餐的酱汁体系有所了解吧？”

沈墨点了点头，米卡耶继续说道：“埃莉诺精通所有五大母酱及其数百种衍生酱汁，虽然还没毕业，就已经获得了数种新酱汁的专利，受到了很多知名餐厅与厨师的追捧，她能精确辨别酱汁的稠度、光泽、风味平衡、温度是否完美，误差极小，对火候、收汁、乳化时机的把控也近乎本能。”

沈墨再次看向艾德蒙：“和你比怎么样？”