回过神来的沈墨有些惊讶，要知道他属于不怎么经常吃出幻觉的人，看来这位魏会长的实力比他想象的还要高上一层，恐怕在沈墨目前品尝过的厨师中，仅弱于师父陈立新了。

“一碗护国羹，半部岭南史。”魏会长轻声开口，“我专门选择这道菜，就是因为它特别能代表中餐的另一个特点，蕴藏于菜品背后的历史底蕴，今天我把这道菜教给你，也是感谢你为了中餐的传承与弘扬做出的贡献。”

“您太客气了，我真的没做什么啊！”沈墨赶紧摆手阻拦，他这一路上其实也没有刻意去做些什么，但很多事情就这么水到渠成得发生了。

“你就别谦虚了，实不相瞒，这次的展会，我们华国烹饪协会已经和三十多个国外烹饪协会，几十家国外顶尖烹饪院校达成了初步的合作意愿。”魏会长拍了拍沈墨的肩膀，“这一切，都是从你们师徒二人的出现开始的。”

“其实就算没有我们俩，您也会想办法去推行这个政策吧？”沈墨问道，他觉得这位会长在推行整个中餐的宣传计划过程中，称得上是十分果断且有魄力，可见有些想法在他的脑海里酝酿了不止一两天了。

“也许吧，但我的计划推行得肯定不会有现在这么顺利。”魏会长转身收拾起了灶台，“对了，我之前说，让你观察一下我吊汤为什么要用砂锅，你明白了吗？”