哪怕已经远离了舞台，回到了自己的摊位，那股巨大的冲击波还是席卷而来，让周围不断响起惊呼声。

幸平创真从地上捡起了衣服重新穿好，看向了沈墨：“咱们今天做哪道菜？”

“米糟猩唇羊脑。”沈墨低着头处理着食材，只是这样回应了一句。

这道菜，是沈墨从《扬州画舫录》里获取的一道菜品，这本书是乾隆年间，由清代戏曲作家、文学家李斗，花费31年时间，收集大量资料，详细记录了扬州城的城市区划、运河沿革、工艺、商业、园林、古迹、风格、戏曲以及文人轶事等各方面的情况。

其中第五篇，记录了一件事，是征召了当时上买卖街的所有寺庙道观用作大厨房，负责百官的饮食。

真正让沈墨欢喜的，是这位李斗竟然详细记录了当时这个大厨房的菜单，数百道宫廷菜皆列其上，这对于研究古菜谱十分有帮助，沈墨这次要表演的好几道菜都出自这份菜单之中。

当然了，这也只是一个菜单，并没有详细记录烹饪流程，所以具体的过程就是沈墨在获得了菜名之后按图索骥，一点点摸索出来的。

“我到现在都觉得，你是不是把这道菜，不对，这些菜处理得太过麻烦了？”毕竟要当助手，幸平创真自然事先就已经看过了沈墨的菜谱，哪怕是对烹饪充满了热情的他，也被沈墨那一道菜就写了数页内容的菜谱搞得有些头大了。