第394章 提拉米苏(1 / 5)

第二天一早,天还没亮,沈墨就来到了阿尔迪尼餐厅楼上的住宅,把睡眼惺忪的塔克米和伊萨米拉了起来。

“哎呀,你干嘛!”塔克米还有些起床气,闹着小脾气,甩开了沈墨的手。

“我昨天晚上不是跟你们说了吗,这提拉米苏做这么好吃,我想去学习一下,得找个熟客引荐一下啊,而且语言不通,我也需要个翻译。”沈墨有些兴奋。

昨天晚上,这提拉米苏是真的征服了沈墨,他之前一直觉得自己不是个特别喜欢吃甜品的人,但这提拉米苏,让沈墨理解了伊萨米跑成那样也要去买回来的理由。

咖啡的焦苦与酒香的微醺在浸泡过程中渗透饼干,赋予提拉米苏深邃的基底味道,马斯卡彭奶酪带来如丝绸般的顺滑口感,天然微酸中和了甜腻,与打发淡奶油混合后形成轻盈的慕斯质地,入口即化。

表层撒上的无糖可可粉是点睛之笔,其微苦与甜腻的奶酪形成反差,同时吸附咖啡酒香,在舌尖释放出类似黑巧克力的回甘。

换句话说,这个甜品的苦味,很好得中和了甜味,这又是一道并不甜的甜品,直接戳中了沈墨的好球区。

“让伊萨米带你去吧,我再睡一会…”说完, 塔克米如同梦游一般重新跑回了卧室。

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