第357章 学院交流(4 / 5)

而其中一部分人开始敏锐得感受到了这是华国烹饪界释放出的一个信号,那群来自东方的厨师,要开始向世界展示自己了。

莫罗就是接受到了这种信号的人之一,所以他也是代表蓝带学院和华国的烹饪协会进行了联系,当然,并没有聊到什么实质性的合作意向,只是初步建立了一个友好的沟通的渠道,而在那次闲聊中,他得知了中式法餐这种东西。

不过那只是一次示好的闲谈,所以也就没有拉着对方进行一些深入的了解,所以此时遇见了沈墨,他还是想要进一步获取相关的情报的。

“中式法餐,并非简单的【中餐西做】或【法餐中吃】,而是以法餐的精细工艺为基础,融入中式食材、调味哲学或文化符号,形成兼具法式优雅与中式意境的创新料理体系。”沈墨回忆着相关的信息,继续说道,“当然了,具体的我还没有深入研究过,但他们提出的理念是这样的。”

莫罗沉思着点了点头:“我们蓝带学院,有跨文化烹饪的课程,所以我认为这种特别的法餐种类,和我们的这门课程理念很是贴合。”

“回头我可以帮忙联系一下相关方面有研究的厨师的。”沈墨主动提出了帮忙,他可还没忘了华国魏会长对他的殷切期盼呢,有机会推广中餐他还是要不遗余力的。

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