第354章 蟹酿橙(4 / 5)

毕竟,沈墨这道菜最麻烦是对这道菜的考据、还原和改进过程,而一色慧那边,也把最耗时的吊汤工作在赛前就完成了。

所以,当沈墨端着几个香橙往评委席走去时,一色慧也刚刚把自己的菜品放在评委席的桌子上。

扭头看向沈墨盘子里的香橙,一色慧微微有些诧异:“原来中餐里也有这种做法的菜品吗?”

“啊?你的意思是日料里也有?”沈墨有些好奇得询问道。

“没错。”一色慧点了点头,“这个是日本柚子吧,日料里有一道菜叫柚釜,就是用这日本柚子作为容器进行烹饪的菜品。”

“原来如此。”沈墨摸着下巴,这下他就更确定这日本柚子其实就是他要找的香橙了,恐怕这种烹饪技法,当时和这香橙,是一起传到了小日子的。

“二位,能先别聊了吗?”总帅咳嗽了一声,他现在已经有些迫不及待了,而在他的身边,是两个沈墨没见过的中年大叔。

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