第347章 吮指原味鸡(3 / 5)

沈墨完成了和江南的交流之后,转头对九条澪说道:“之前擅长家庭烹饪吧?是不是没怎么系统性学过烹饪理论?”

沈墨的问话让九条澪的心狠狠往下一沉,不过还是乖乖回答了沈墨的提问:“是的,我就是喜欢自己在家做做菜,平时在网上找一找菜品的教学视频。

说到这,她像是突然想起了什么似的,赶紧补充了一句:“啊,沈墨前辈在华国烹饪大赛上的菜品讲解我也看过的,对我很有启发。”

沈墨也只是笑了笑没有接这个话题:“一,这道菜的腌制时间还是有些短了,毕竟你没有准备蘸料,全靠鸡肉腌制和面衣带来的风味,如果腌的时间再长一些会更好,当然,这是考核时间限制,也是没办法的事情。”

九条澪呆呆得点了点头,沈墨继续说了下去,“其二,调味上可以更大胆一些,这几种调料的层次还是不够丰富啊,这也是我说你可能没进行过系统学习的原因,几乎都是常见调料,几乎没有香料的使用。”

“是…我知道了…”九条澪的头深深低了下去,看着自己的脚尖,“以后我会努力的。”

田所惠在一旁突然开口了:“沈墨君,快点把话说完吧,你快把九条澪同学惹哭了哦。”

“诶?”沈墨抬头看着面前少女的模样,赶快接口说道,“不过虽然调味简单了一些,但是并不突兀,口味还是恰到好处的,而且火候控制也很到位,所以说,恭喜你,测试通过啦。”

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