咬下时，牙齿切割酥脆外皮发出“咔嚓”声，不过内里却柔软而多层，外酥里软，层次感十足。

蒜蓉辣酱的咸辣、郫县豆瓣酱的鲜辣、黄豆酱的醇香，混合着其他的调料，共同组成了咸甜鲜辣的复合味，酱汁的浓稠度恰到好处，既不会掩盖饼皮的酥脆，又能渗透到面饼的缝隙中，每一口都充满湿润与酥脆的平衡。

酱料的辣味来自豆瓣酱和蒜蓉辣酱，但经过糖和香料的调和，辣味并不刺激，反而与甜味形成微妙的平衡，之后加入的番茄酱和蚝油，增添一丝酸鲜。咽下后，舌尖，仍留有芝麻的颗粒感和孜然的辛香，以及一抹回甘，这种复杂的余味让人忍不住一口接一口，根本停不下来。

“啊，沈墨，这个好好吃啊！”此时的餐厅里已经坐了好几个人了，感叹声此起彼伏，幸好这个烹饪方式很是简单，所以沈墨出餐速度飞快，压根不需要外面的人等待，很快大家都吃了起来，而惊叹称赞声也此起彼伏响了起来。

其实这个也很适合搭配豆浆的，但是没有提前准备，所以就直接吃吧，沈墨对酱料的用量恰到好处，吃起来并不会很咸，哪怕直接去吃也不会有什么问题。

把大家都喂饱之后，沈墨自己又吃了一张饼，剩下的干脆全部烙出来，找了个饭盒装好准备带去今天的野餐上吃，虽然说肯定是刚刚出锅时会更好吃的，放凉变软之后就没有那么好吃了，但是野餐嘛，是这样的。

“这个蒜蓉辣酱是什么牌子的啊，蒜香明显，酱料的整体风味还没那么咸。”借住在极星寮的姜夏走了过来，拿起了蒜蓉辣酱的盒子看着，“啊，小日子产的，和这边人口味没那么重有关嘛？”